russell06的部落格

．無水無油健康烹調首選
．鍋底不焦黑,不需刷鍋底.
．即使不放油，一樣不黏鍋，不黑鍋
．可使用鐵刷、菜瓜布、鐵鏟
．5/1起全面調漲售價，敬請把握最後搶購良機！

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＊Paruah帕路亞產品特色
．可用於炒菜..煎魚...(可煎.. 煮.. 炒.. 炸) 
．無任何塗層，完全不鏽鋼材質，即使不放油，一樣不黏鍋、不黑鍋！
．鍋身為七層鋼一體成型，底部無加一層厚底，熱能傳導快速又均勻！
．360度受熱，導熱快速又均勻，比傳統鍋受熱時間快一倍，省時又省錢！
．普通鍋燉雞湯需一小時….七層鋼鍋只要30分鐘….綠豆湯只要10分鐘
．鍋身鍋底不焦黑，不用洗一次刷一次，保護媽媽小姐的纖纖玉手！
．保持食物的原味及營養，把食材的美味與養份鎖住
．可無水無油烹調，﹝炒青菜完全不用放油﹞，即使原味也美味，把食材的美味與養份完全鎖住不流失。
．鍋身邊緣經特殊設計，倒湯汁時，水滴不外漏，鍋身邊緣不滴水
．滾沸後的熱湯可保溫3 - 4小時(蓋上蓋子) 
．鍋身高密度，不沾油，不吃油，完全不用洗碗精，使用一般刷子及清水洗，油即自動脫落，輕輕鬆鬆即可清洗完成。
．帕路亞鍋具均附有精美無水無油烹飪食譜一本，教你做出美味料理。
．適用電磁爐、瓦斯爐以及各式電爐
．可使用鐵刷、菜瓜布、鐵鏟
．正常使用下可保用50年

＊無水無油烹飪注意事項
所謂無水無油烹飪，即是跟食物借油借水，當食物本身含油時,線上遊戲排行榜2013大唐真龍3，如肉類，可不放油炒或煎；當食物本身不會出油、不會出水時，例如蛋、豆腐、魚，便可放少許油煎煮。

1.先將鍋子燒熱(可以水珠試溫度)，當水珠快跑至鍋身邊緣時，水珠未蒸發、未燒乾，依舊是水珠，此時表示鍋子夠熱了，食物可以下鍋烹煮；當水珠瞬間蒸發或慢跑時，表示鍋子不夠熱，需再等一會兒。放入食材後，關小火，蓋上鍋蓋，利用蒸汽封緘效果讓食物360度循環受熱。
2.葉菜類不需熱鍋，冷鍋即可放入，蓋上鍋蓋悶煮。
3.若不蓋鍋蓋，則需放少許油烹飪，因此時油份與水份容易蒸發，建議放少許油增加滑潤，較好烹調。

註：小火為一圈一圈的小火，而不是中間一小撮的小火。